フライパンで湯豆腐

お鍋をしようと思い、どのお鍋でしようかな?と悩んでいた所。


MSRのフレックススキレットでしてみました。
深さもそこそこ、広さもそこそこ。
かなりいい感じの具合でお鍋が出来ました。
これはほんとに2016年買ってよかった物に入ります。

【忘備録】
水炊きの時は昆布の苦味が出るので弱火で20分
じっくり出汁をとる。
切り干し大根とするめも入れる。

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