メスティン炊飯デビュー

お米がなくて、お弁当を作れなかった事もあり
会社にメスティンを持参して炊飯を試みました。

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おかずはいなばのカレー
安くて美味しいやつ。
いつも通りの手順で1時間浸水、お米とお水の量もいつも通り。
毎朝無水鍋でお米を炊いている過信が失敗に繋がろうとは、この時露知らず。


沸騰するまで強火、沸騰してからは弱火で10分
火を切ってから10分蒸らす。
この手順もいつも通り。
色んな方のメスティン炊飯を調べているとタオルで蒸す
との事なので、タオル足りずですが気持ち巻いてみる。

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ワクワクして開けると、そこには見た目からして完全にアルデンテ気味のお米が…
一体どの段階で失敗したかを検証する間もなく
冷めかけていたいなばのカレーをかけて
アルデンテのお米を食しました。

初めてのメスティン炊飯。
苦い思い出に。
この苦い経験を生かし、次回はパーフェクト炊飯を!

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